最新のレシピ

ナパキャベツのピクニックサラダ

ナパキャベツのピクニックサラダ

このナパキャベツサラダはピクニックポットラックに最適です!ナパキャベツ、大根、スノーピース、トーストしたアーモンド、クリーミーなゴママヨのドレッシングで作られています。本当の群衆を喜ばせます!

写真クレジット:Elise Bauer

完璧なピクニックサラダ

持ち運びに最適なピクニックサラダをお探しですか?

もう探す必要はありません。これで終わりです。このナパキャベツのピクニックサラダは、何年もの間、友人や近所の人に愛されてきました。これは、私が今まで作った中で最もリクエストされた持ち寄りサラダの1つです。

私の隣人のPatが最初にそれを紹介し、次に友達のChigiyが紹介しました。オリジナルのレシピは、Sunsetマガジン(2004年7月)からのものであり、群衆にサービスを提供しています。

通常の家族や友人の食事用にレシピを縮小しましたが、大きなピクニックに簡単に拡大できます。

レタスよりも弾力性がある

ナパキャベツ(白菜の一種)は、通常のキャベツほど丈夫ではありませんが、レタスよりもはるかに弾力性があるため、しばらく座っておく必要があるピクニックサラダに適しています。

このサラダには、ナパキャベツ、大根、スノーピース、トーストしたスモークアーモンド、甘いゴマジンジャーマヨのドレッシングがあります。

その多くは事前に作成して、提供する準備ができたら組み立てることができます。

アジア風のサラダドレッシング

マヨベースのサラダドレッシングは、米酢、醤油、ゴマ油、生姜などのアジア風の調味料を混ぜたものです。その結果、このカリカリのサラダのあらゆる一口に風味を付ける軽いドレッシングです。

食事にする

このレシピは裏庭の持ち運び用のサイドサラダになることを意図していますが、スタンドアロンのランチにも使えます。グリルチキンまたはサーモンを加えて、完全な食事にします。

試してみる他のピクニックサイドサラダ!

  • クラシックコールスロー
  • スモークサーモンのパスタサラダ
  • にんじんサラダ
  • 簡単なギリシャ風サラダ
  • ペストパスタサラダ

ナパキャベツのピクニックサラダのレシピ

ドレッシングのレシピは、あなたがおそらく必要とするよりも少し多くなります。ですので、まずは半分くらい使って、サラダに着せてみてください。

このサラダのレシピは、持ち運びやピクニックのために簡単に拡張できます。

2004年7月のサンセットマガジンのレシピを元にしたレシピ

材料

  • 1/3カップアーモンドアーモンド
  • 4カップ(1/2ポンド)の粗挽きナパキャベツ
  • 6オンスのスノーピース、対角線上で1/2インチのスライスにスライス
  • 大根2/3カップ薄切り
  • 2/3カップの薄切りネギ(野菜を含む)
  • 2/3カップ軽く詰めたコリアンダー

ドレッシングの材料:

  • 大さじ1 +米酢小さじ1 1/2(味付けまたは味付けなし)
  • 大さじ1砂糖
  • 大さじ1醤油
  • 皮をむいてニンニクのみじん切りにした小さじ1/2(小さじ約1/2)
  • 小さじ1/4の胡麻油
  • 小さじ1/4の生姜
  • 小さじ1/8カイエンパウダー
  • マヨネーズ1/2カップ

方法

1アーモンドをトーストします。 アーモンドのスライバーを乾いた焦げ付き防止用または鋳鉄製のフライパンで中程度の高さにトーストし、焦げ目がつくまで頻繁に攪拌します。取っておきます。

2サラダの材料を組み立てます: 大きなボウルにキャベツ、スノーエンドウ、大根、ネギ、コリアンダーを合わせます。 このステップを1〜2日先に進めることができます。

3ドレッシングを作る: 別のボウルに、酢が溶けるまで、米酢、砂糖、醤油、にんにく、ごま油、生姜、唐辛子を混ぜ合わせます。マヨネーズで泡立てます。

4ドレッシングでサラダをトスする: 準備ができたら、ドレッシングとアーモンドをキャベツの混合物と静かに混ぜます。

こんにちは! すべての写真とコンテンツは著作権で保護されています。書面による事前の許可なしに写真を使用しないでください。 ありがとうございました!


ビデオを見る: 作り置きサラダこのひと手間で美味しくヘルシーコールスローサラダ (八月 2021).