伝統的なレシピ

地下食品グループがブルックリンで包子狂った革命を開始

地下食品グループがブルックリンで包子狂った革命を開始

以前、桃福の蒸し豚まんに夢中になっているニューヨーカーを数人以上聞いたことがあるかもしれませんが、それは偶然ではありません。柔らかくて香ばしい豚肉を包む柔らかくて丈夫なクッションは、モモフクのブランドであるかどうかにかかわらず、常に口を刺激します。この地下のサパークラブThe Baoeryについて聞くまで、私たちもかなり悪いと思っていました。

ブルックリンのウィリアムズバーグを拠点とするTheBaoeryは、1、2回のディナーパーティーの後、お互いのために作ったおいしい料理をみんなと共有することを決めた友人のグループによって始められました。ディナーパーティーとして始まったものは、ブルックリン全体でポップアップに進化しました。そこでは、地元の会場にゲスト出演し、料理と家の特産品を組み合わせます。

彼らの料理のインスピレーションは?あなたはそれを推測した、バオ。

The Baoeryの人々は、伝統的な中国の蒸しパンを原動力として、おいしいものから甘いものまで、あらゆる種類の味と風味の組み合わせを実験してテストし、ポップアップやケータリングイベントで販売しています。そうです、ご想像のとおり、「baoery」という名前は、ショーのスターにちなんでいますが、ニューヨーク市の地下で培養されているBoweryElectricの「生意気なうなずき」でもあります。蒸しパンも十分に手に入らない場合は、8月16日木曜日にウィリアムズバーグのトロフィーバーで食べ物、飲み物、ダンスを楽しみ、チェックインしてください。 フェイスブック ツイッター 彼らが次にバオに執着している場所を確認します。ブルックリンの近くにいない場合は、自宅で試すために彼らが私たちと共有した、彼らの代表的な包子レシピの1つを紹介します。

スパイシーディックのチキンカツカレー包子レシピ

カリカリの鶏肉に枕状の包子パンとスパイシーなカレーソースを合わせたので、この包子のレシピが気に入りました。

Anne Dolceは、The DailyMealの料理編集者です。 Twitterで彼女をフォローする @anniecdolce


ひよこ豆と変化

こんにちは、皆さん!今日の短い投稿です。今日のためにたくさんの動物を含まないベーコンのグッズを準備する必要があります。 (まあ、あなたがこれを読むまでに先週の金曜日&#8217s) Vassar Animal Rights Coalition(VARC)が主催するビーガンベーコンテイスティング。そういうわけで、私は夏の計画についてya&#8217llに知らせたと思いました。 (まあ、少なくとも私は思う) 聖域インターンシップや地理学専攻のフィールドワークプロジェクトなど、動物の正義に関連する取り組み。

まず、私は週5日フルタイムで働いています。 ハートランドファームサンクチュアリ、私の故郷の市の境界のすぐ外にある5年前の聖域。住民に食事を与えることに加えて、彼らの納屋を掃除し、医療訪問に同行します (認可されたレイキ施術者を含む!)、そして彼らにたくさんの愛を与えて、私はまた、ハートランドの学童のためのサマーキャンプのリーダーを助け、いくつかのイベント計画を支援しています。

以前ブログで述べたように、私は他の動物とより適切にコミュニケーションをとる方法を学び、連帯して一緒に働きたいと思っている人々の話を本当に聞くことにますます熱心になっています。私は、この夏、ハートランドで働くことと、前述の地理フィールドワークプロジェクトを通じて、このプラクティスをさらに追求したいと思っています。このプロジェクトを通して、私は 動物の正義の仕事の中で取り残された声を強調する、色の女性、食肉処理場の労働者、そして動物自身を含みます。そうすることで、私は動物正義運動のより過激な議題を前進させるために、白人の裕福な男性の特権と排他的可視化に挑戦したいと思っています。 ya&#8217llからの読書/リソースの提案をいただければ幸いです。、私はこのプロジェクトのシラバスの作成を始めたばかりなので。

とにかく、私はビーガンベーコングリースでひじまで立ち上がらなければならなかったので、素敵な一週間をお祈りし、あなたが持っているかもしれないリソースの推奨事項を聞くのを楽しみにしています。

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まず、私は週5日フルタイムで働いています。 ハートランドファームサンクチュアリ、私の故郷の市の境界のすぐ外にある5年前の聖域。住民に食事を与えることに加えて、彼らの納屋を掃除し、医療訪問に同行します (認可されたレイキ施術者を含む!)、そして彼らにたくさんの愛を与えて、私はまた、ハートランドの学童のためのサマーキャンプのリーダーを助け、いくつかのイベント計画を支援しています。

以前ブログで述べたように、私は他の動物とより適切にコミュニケーションをとる方法を学び、連帯して一緒に働きたいと思っている人々の話を本当に聞くことにますます熱心になっています。私は、この夏、ハートランドで働くことと、前述の地理フィールドワークプロジェクトを通じて、このプラクティスをさらに追求したいと思っています。このプロジェクトを通して、私は 動物の正義の仕事の中で取り残された声を強調する、色の女性、食肉処理場の労働者、そして動物自身を含みます。そうすることで、私は動物正義運動のより過激な議題を前進させるために、白人の裕福な男性の特権と排他的可視化に挑戦したいと思っています。 ya&#8217llからの読書/リソースの提案をいただければ幸いです。、私はこのプロジェクトのシラバスの作成を始めたばかりなので。

とにかく、私はビーガンベーコングリースでひじまで立ち上がらなければならなかったので、素敵な一週間をお祈りし、あなたが持っているかもしれないリソースの推奨事項を聞くのを楽しみにしています。

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