伝統的なレシピ

栗のクリームロール

栗のクリームロール

さっきも言ったように、最近の私の街は栗の饗宴なので、饗宴に合わせて「甘い」ものを作らなければなりませんでした。欠点:私はすぐにロールを作り、エキスポフローラで目を楽しませるために走りました。

ローリングシート:

  • 卵4個
  • 砂糖大さじ4
  • 小麦粉大さじ4
  • 少しベーキングパウダー
  • 油大さじ2
  • バニラ

クリーム:

  • 栗のピューレの瓶
  • 250グラムのマスカルポーネクリーム
  • ココア大さじ2

釉薬:

  • 300グラムのチョコレート
  • 無糖コーヒー50ml
  • 50グラムのバター
  • ピーナッツ

サービング: -

準備時間: 60分未満

レシピの準備栗のクリームロール:

ロールシートの場合:

卵を分けます。卵白を塩少々で叩きます。砂糖とバニラを加えて叩き続けます。卵白と大さじ2杯の油を混ぜ合わせ、卵白の上に置いてさらに混ぜます。

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて、ヘラで卵の泡に軽く混ぜます。ベーキングペーパーを敷いたトレーに、コンポジションを入れてオーブンに10〜15分置きます。15分放置しました。

オーブンから取り出し、タオルを湿らせ、別のベーキングペーパーを置き、粉砂糖を振りかけ、シートを裏返します。冷まします。その間にクリームを準備します。

クリーム:

マスカルポーネクリームを混ぜて、栗とココアのピューレを加えます。クリームの準備ができました。


ロールシートをそっと開封し、クリームを入れてロールバックし、アイシングができるまで冷蔵庫に入れておきます。

釉薬:

私たちはコーヒーを作っています。指示は必要ないと思いますが、上司がその方法を教えてくれるかもしれません…..笑。

チョコレートをバターとコーヒーと一緒にスチームバスに入れました。栗のピューレの甘すぎる味を和らげたいので、ホイップクリームの代わりにコーヒーを使いました。そのため、アイシングは少し難しかったです。少しカットしにくいです。

ロールの上にアイシングをのせてヘーゼルナッツをふりかけます。理想的にはヘーゼルナッツだったはずですが、ヘーゼルナッツはありませんでした。

準備ができてケーキ、準備ができてレシピ私は楽しみを持っているつもりです。


チョコレートと栗のクリスマスロール

大きな鍋でミルクを茹でます。沸騰したら鍋を火から下ろし、沸騰したミルクの上にタルトクリームパウダーを加え、泡だて器で約1分間完全に分散するまで混ぜます。ホットクリームにチョコレートを加えます。よく混ぜてから、表面に乾燥肌ができるのを防ぐために、新鮮なホイルで覆います。冷蔵庫で約2時間保存して結合します。

それは取った

ガスオーブンを6/200°Cの位置に予熱します(熱風オーブンまたは電気オーブンの場合)。小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。砂糖で卵をたたきます。ベーキングパウダーと混合した小麦粉を泡の上にふるいにかけ、均一な組成が得られるまで混合します。組成物をベーキングトレイに注ぎ、グリースを塗り、あらかじめベーキングペーパーで裏打ちします。へらで水平にします。トレイを真ん中のグリルのオーブンに入れ、きれいな金色になるまで約10分間焼きます。鍋で約10〜15分間冷ましてから、湿らせたキッチンタオルに注意深く注ぎます。助けを求めてタオルを使って、すぐに(まだ暖かいうちに)大きく転がします。完全に冷まします。シロップの場合は、小さな鍋で砂糖と水を混ぜて沸騰させます。少し粘り気が出るまで茹でます(シロップ状)。チョコレートクリームをもう少し混ぜてほぐし、2つに分けます(1つは2/3、もう1つは1/3)

カウンタートップシートを広げ、ブラシを使用してシロップでグリースを塗ります。クリームの2/3で覆います。細かく刻んだ栗の砂糖漬けをクリームの上に振りかけます。もう一度転がして軽く絞ります。クリームが端から少し出てくる場合があります。冷蔵庫で数時間保管してください。ロールがきれいで美しい外観になるように端をカットします。ホイップクリームの甘いクリームをホイップします。残りのチョコレートクリームを入れ、得られた組成物でロールを覆います。ココアケーキをふりかけ、チョコレートフレークと半分甘くした栗を飾ります。提供するまで冷蔵保管してください。

カウンタートップシートを広げ、ブラシを使用してシロップでグリースを塗ります。クリームの2/3で覆います。細かく刻んだ栗の砂糖漬けをクリームの上に振りかけます。もう一度転がして軽く絞ります。クリームが端から少し出てくる場合があります。冷蔵庫で数時間保管してください。ロールがきれいで美しい外観になるように端をカットします。ホイップクリームの甘いクリームをホイップします。残りのチョコレートクリームを入れ、得られた組成物でロールを覆います。ココアケーキをふりかけ、チョコレートフレークと半分甘くした栗を飾ります。提供するまで冷蔵保管してください。


秋の果物のレシピ

  • 栗のピューレ/クリームスープ
    材料:栗2カップ、ホイップクリーム½カップ、バター大さじ1、蜂蜜と塩大さじ2。
    準備:栗の皮をむき、大きな鍋で茹でます。 15〜20分間沸騰させてから、ホイップクリームと沸騰させた少量の水を入れてブレンダーに追加します。スープの粘稠度に達するには、液体になるまで水を追加します。

その他のレシピ
栗のクラッパー
栗のクリームケーキ
栗のクリームケーキ
栗のクリームロール
栗のケーキ
栗のピューレとクリームのバナナ
栗の爆弾
栗のピューレと赤スグリのケーキ
焼き砂糖クリームと栗のピ​​ューレクリームのケーキ
栗を詰めたガチョウ
栗のピューレとマフィン
栗のフィリングとマッシュポテトのブルーベリーソース添えのターキーロール
栗チェック
イチジクと栗でいっぱいの七面鳥


同様のトピックの料理ニュース:

クラシックなチーズケーキ

レーズン入りライ麦ビスケット

ケーキ&#8211カード

ケーキの花の装飾

ピーナッツとウエハースの手先

アーモンドとラズベリーのメレンゲロール

彼らはこのレシピを試しました:

答えを残す 返信をキャンセルする

栗のクリームを詰めたクルミのメレンゲロールへの40のコメント

明日もこのロールを作るつもりですが、栗のピューレを瓶に入れてフランスで購入しました)、すでにラム酒のエッセンスで甘くしていますが、ホイップクリームで混ぜることができると思いますか?ここ(ドイツ) )いいえ、パッケージに栗のピューレは見つかりませんでした。

私はそれが良いと思います私はそれを試してみます

メレンゲのカウンタートップのコツはないかと聞くのを忘れてしまいました。私はそれをパーチメント紙から取り除くのにひどく苦労しました。ありがとう

素晴らしいケーキ。レシピをどうもありがとう。クリームを少し変えました。中に生クリームを作ったときに、誤ってホイップクリームの代わりに生クリームを入れてしまい、バシレイオスを真っすぐにするためにバニラプディングの封筒を入れました。結果は次のとおりです。ケーキの2つの部分は45分で終了しました(ゲストは3番目の部分を取ることを避け、テレビと#8230に座った後、トレイを空にしました。キッチンで1つずつ)笑って死ぬ:)

こんにちは、質問もあります&#8230キッチンの初心者でもレシピを管理できますか?そして栗のピューレを他のものに交換できますか?&#8230ありがとうございます

また、交差点で、ルウレニの350gの瓶に入った栗のピューレを見つけました。
このロールを作るのが待ちきれません。

mikimik、感動であなたを待っています、私の愛する人。きっと気に入ると思いますが、
とても美味しいので、他に方法はありません。 :)

私はあなたをとても尊敬しています。#&#8230

BigMama&#8211 1:もう私を連れて行かないでください:))。 2:ありがとう
あなたが私のレシピを試すことで私に与えた信頼。 3:
あなたはそれを試して味わう、あなたはそれを逃す:))!

どうもありがとう、ローラ!栗も甘いので、シロップを甘くする必要はないと思います。

Ionela、私は印象であなたを待っています、私はそれがあなたのためにどのようになったか本当に興味があります。 :)

ローラ、私はギリシャにいて、栗を持っています。家で栗のピューレを作るのを手伝ってくれませんか。艶をかけられた栗はどのように作られていますか?センセーショナルなロールだと思います!

イオネラ、私は(私がやったことがなかったので)こうするだろうと思います:栗を約1時間沸騰させてから、硬い皮と中の皮の両方から皮をむき、そしてそれらを押しつぶします。砂糖シロップ(ギリシャのパイの場合)は、レモンではなくラム酒で味付けするだけで準備できます。砕いた栗を熱いシロップに入れ、弱火で煮込み、ポレンタの粘りが固くなりすぎないように絶えずかき混ぜます。パス(ハンドブレンダーをお勧めします。ふるいを通過するのは難しいです)。これは栗のピューレである必要があります。申し訳ありませんが、正確な量ではお役に立てませんが、あなたの好みは信頼できます。 :)
同じ釉薬をかけた栗は、茹でて皮をむき、シロップを作り、一晩置いてから取り出して水気を切る。残りのシロップに砂糖を加え、新しく加えた砂糖が溶けるまで煮て、栗を再び入れます。 3回繰り返してから、乾かして準備をします。

神様、私はローラが本当に好きです。その上、私はあなたが台所でするすべてが好きです。栗のクリームは素晴らしいです。

クラウディア、あなたがそれを気に入ってくれてうれしいです。私も好きで、夫も好きでしたが、家族のジュニアの場所はありませんでした:))!

味&#8230ah味は神聖だと思います、おそらく見た目は優れていません(あなたは美しく見えますが)それは対照的な色の組み合わせではありませんが、味&#8230私は他に何を知っていますか、それはただのメレンゲです:)ローラ夫人、私は質問のある投稿であなたを恐怖に陥れ続けます。アンナパンペストリーの美味しいケーキを食べたことがありますか?それはどのように行われますか?甘いチーズとキャラメリゼしたリンゴの組み合わせは夢です。

アナB、このペストリーの何が問題なのかわかりません。もう一度お話ししたと思います:)。どこ、どこの街?あのケーキを味わったら、再現するか、閉じることができるかもしれませんが、それが何なのかわかりません。

素晴らしいレシピ私は栗のファンで、家族は栗のピューレが大好きです。素晴らしいレシピです。ぜひ試してみます。
ラムニクビルチャのラウレニにある工場で製造された栗のピューレを瓶の中に見つけました。
レシピでは、250grパッケージについて話します。どこで購入できますか?ブカレストでは一般的に栗のピューレを見つけるのが難しいので、私は興味があります。
イリアナのレシピありがとうございます

親愛なるイリアナ、私はあなたが同様に良い結果でラウレニによって生産された栗のピューレを使うことができると思います。どんな食感なのか正確にはわかりません。ハンガリー語の250グラムのパッケージを使用しました。ティミショアラでは、すべてのスーパーマーケット(本物、オーシャン、メトロなど)で冷凍されています。私はそれが何であるかを見るために写真を添付し​​ています。
http://s1.ipicture.ru/uploads/20110209/14XDSy8Q.jpg

栗のピューレを説明してくれてありがとう。
ここブカレスト、レアル、オーチャンで探します

神、ローラ、なんてクレイジーなロールだ。 100%は喜びです。もし私があなたの隣に立っていたら&#8230今私はあなたのドアにいました)

Ehhheeeeii、私があなたのドアを開けるのはなんて嬉しいことでしょう:)。しかし、&#8230は時計がもたらす年をもたらさない、あなたは決して知らない! :)


栗シロップロール

これまで栗を食べたことがありますか?彼らは香りがよくて甘いです。また、超シロップロールを作ります!

1. 生地は、泡立つ生地になるまで砂糖で卵をこすります。卵白をたたき、卵黄クリームをかぶせます。小麦粉とでんぷんを交互に加え、次にミルクを加えて穏やかに混ぜます。

2. ベーキングペーパーで裏打ちされたベーキングトレイに生地を注ぎ、オーブンに20分間置きます。湿らせたナプキンを外して転がします。

3. クリームはミルクを熱します。卵黄を砂糖でこすり、混合物が白くなるまで、小麦粉を加え、混ぜ合わせ、温かいミルクを注ぎます。よく混ぜ、火にかけ、濃厚なクリームになるまで沸騰させます。ボウルに入れて冷まし、解凍した栗のピューレを加えてよく混ぜます。

4. ロールは簡単に開けて、上記の材料のゆでたシロップに浸します。中にクリームを入れ、残りのクリームで覆い、フォークの歯で木の樹皮に似た縞模様を描きます。艶をかけられた栗を置き、4時間冷まします。


栗のクリームケーキ

1.上に、砂糖シロップ、大さじ2〜3杯の水とココアを作ります。弱火で沸騰させ、結合するまで絶えずかき混ぜてから、ラム酒を加えて冷まします。

2.バターをこすり、卵黄とチョコレートシロップを少しずつ加えます。溶き卵白、泡、小麦粉と混ぜてから、熱いオーブンで適切な熱で15〜20分間焼きます。

3.生クリームは、切り欠きのある栗を十分な水で覆い、皮が剥がれるまで茹でて取り除きます。薄い皮膚をきれいにすることができるように沸騰し続けます。栗の芯をミンサーに2回通し、砂糖と水で作った結合シロップで2〜3分煮て、ボウルにくっつかないように絶えずかき混ぜます。冷めたら、バニラシュガー、こすったバター、ラム酒を加えます。

4.冷却されたカウンタートップを2枚または3枚に切ります。クリームでグリースを塗り、次にケーキを組み立てて、粉砂糖といくつかの果物を飾ります。


ロールパンやケーキに最適なクリームチーズ+ボーナスレシピ!

チーム Bucătarul.eu たった4つの材料から、非常に簡単に調製できる最も成功したクリームチーズレシピを提供します。それは、美味しく、健康的で、柔らかく、非常にふわふわで風通しの良いものです。このクリームは、フルーツ、ナッツ、チョコレートで飾られた別のデザートとしても使用できます。今日は、とても繊細で神聖な味わいのクリームチーズを使ったルラードのおいしいレシピを紹介します。クリームチーズで美味しいデザートを作ろう!

材料

&#8211 300 mlクリーム(少なくとも33%)

&#8211バニラシュガー、バニラまたはバニラエッセンス&#8211味わう

調製方法

1.脂肪分を含むカッテージチーズを選びます。チーズが粒状になっている場合は、ふるいにかけます。

2.チーズはよく水気を切る必要があります。

4.チーズに加えます:粉砂糖、バニラと約50mlのコールドクリーム。ミキサーで材料を叩き、残りのクリームを徐々に注ぎます。あなたは多かれ少なかれクリームを加えることによって望ましい一貫性を調整することができます。

このクリームチーズでスポンジケーキロールを用意することをお勧めします。

クリームチーズとスポンジケーキロール

材料

&#8211馬鈴薯でんぷん50g

&#82111/2サービングクリームチーズ

&#8211シロップ用砂糖65g

調製方法

1.卵白を卵黄から分離します。ふわふわの食事ができるまで、卵白をほんの少しの塩でたたきます。次に砂糖(150 g)を徐々に振りかけ、続けて叩きます。砂糖を粉砂糖に置き換えて完全に溶かすことができます。

2.卵黄を1つずつ取り入れます。

3.小麦粉、でんぷん、バニラ、ベーキングパウダーをふるいにかけ、材料を混ぜ合わせてよく混ぜます(馬鈴薯でんぷんはスポンジケーキに多孔質で弾力性のある食感を与え、切断中に崩れません)。

4.乾燥した混合物を2〜3ラウンドで卵白に組み込み、木製またはシリコンのヘラで注意深く混合します。

5.パーチメント紙とレベルで裏打ちされたベーキングシートに生地を注ぎます。生地の厚さは約5〜7mmにする必要があります。テーブルトレイを2〜3回叩いて、表面を滑らかにします。

6.スポンジケーキを180度に予熱したオーブンで約20分間焼きます。

7.スポンジケーキをベーキングペーパーで覆い、裏返し、カウンタートップが焼かれたベーキングペーパーを取り除きます。紙を裏返し、上部をきれいな面で覆います。カウンタートップを2層の紙の間でロール状に転がし、約30〜40分間完全に冷まします。

8.シロップを準備します。水と65gの砂糖を混ぜ合わせ、沸騰させ、シロップを完全に冷まします。

9.スポンジケーキのトップを開封し、シロップに浸します。

10.クリームチーズを上に置き、1〜1.5cmの端に空きスペースを残します。上部をロール状に丸め、側面を接着した状態でシュレッダーに置きます。

11.ロールを2〜3時間冷蔵して、浸して固めます。

下のビデオでクリームを準備する方法をもっと詳しく見てください。


栗のピューレロール

栗のピューレで甘いものを作ることにずっと決めていました。そして、お菓子屋さんで見かけるようなホイップクリームだけで食べたくなかったので、同じようにシンプルなレシピ、つまり栗のピューレを巻いたものを試してみると言いました。それは約30分で素早く作られ、絶対においしいです:)。

  • 卵3個
  • 粉砂糖大さじ3
  • 小麦粉大さじ2
  • 小さじ1オイル
  • ココア大さじ1
  • バター125g脂肪80-82%
  • 栗のピューレ250g
  • 75gの古い粉末
  • ラムエッセンス2滴

または100gのチョコレートと50mlのサワークリームの釉薬

1.卵白を泡だて器で混ぜ、卵黄を粉砂糖と混ぜてから、油を加え、小麦粉をココアケーキと混ぜます。私の間違いを犯さないで、カカオパウダーをふるいにかけてください。そうしないと、粒状であることに驚かれることでしょう:)。

あるいは、卵黄と砂糖の混合物に、ココアと混合した卵白、泡、小麦粉を加えます。スパチュラで頭の上を軽く混ぜ、ベーキングペーパーで裏打ちされた25&#21535トレイに組成物を注ぎ、180gCで10分間焼きます。

濡れたナプキンまたは粉砂糖の上にトップを注ぎ、軽く転がします。冷まします。

2.生クリームは、バターと粉砂糖を数分間混ぜてから、栗のピューレを少しずつ加えます。最後にラムエッセンスを追加します。

3.クリームを店頭に広げ、軽く転がします。

ホイップクリームで飾ったり、チョコレートのアイシングで飾ったりします。ホイップクリームを火にかけ、壊れたチョコレートを加えます。滑らかになるまですばやくかき混ぜ、ロールの上に温かいアイシングを注ぎます。

あなたはすぐにロールを提供することができます:)。

毎日のレシピの推奨事項については、Facebookページ、Youtube、Pinterest、Instagramでも私を見つけることができます。気に入って、購読して、フォローしてください。また、アマリアと一緒に料理しようというグループが、キッチンでのレシピや体験の交換を待っています。


いちごといちごロール

フォークで鍋に転がします、簡単な準備&#537i f&#259r&#259多く&#259 c&#259ldur&#259&icircn buc&#259t&#259rie。このロールはとても簡単に作れる美味しいデザートです
C&#259p&#537unii バラ科の植物です(同じ家族のサクランボ、つる植物だけでなく、リンゴ、ブラシ、プラム、桃、馬、コルコダス、ブラックベリー、ラズベリーもあります)。 C&#259p&#537unaは高級フルーツで、フランスのブレスト市の近くで1750年頃に行われたように見えます。
いくつかは典型的なリンパドレイナーであり、特にリンパ節に作用し、後に腎臓に作用して、毒素と酸の腎排泄を刺激します。それらのいくつかの主な作用は、毒素に囲まれたリンパ節にあり、手足に沿ったそれらの循環の排除を刺激します。 C&#259p&#537unsには、抗酸化作用(抗炎症作用)、解毒作用、フリーラジカルの中和作用があります。
C&#259p&#537unele 考えられています &rdquofruits of events&rdquo &ndashは、幸せな日々の&acircnd&icircnリターンを象徴しています。形は丸みを帯びており(肉欲と女性のシンボル)、表皮と太ももの赤(熱を引き付けるだけでなく、セクシュアリティ)と、がくの緑と心臓の振り子が組み合わされています。)&ndash 彼はしばしばカップルの愛/愛のメッセンジャーです。

写真: c&#259p&#537uni&ndashアーカイブ&#259 City PublishingSRLの麺棒

&Icirc&#539i&#8239stop:
4または&#259
大さじ8杯f&#259in&#259
大さじ10杯zah&#259r
30mlオイル
400 g br&acircnz&#259
15 c&#259p&#537uni
塩1つまみ
Preg&#259te&#537ti a&#537a:
卵を大さじ4の砂糖、塩、大さじ8の小麦粉、大さじ2の油と混ぜます。組成物を冷たい鍋に入れ、油を塗った後、アルミホイルで覆い、火で5〜6分間焼きます。反対側を振り返り、ラップフィルムで覆われた木製の底にカウンタートップシートを置き、少し冷やすために脇に置きます。
チーズを残りの砂糖と混ぜて、カウンター全体に均等に広げます。 Cure&#539i c&#259p&#537inii&#537i le pui pe un b&#259&#539。豆をbr&acircnz&#259&#537の上に置き、アルミホイルでしっかりと転がします。 Sco&#539i b&#259&#539ul&#537i r&#259ce&#537ti rulada&frac12または&#259。


材料

  • 小麦(26&#21536 cm)
  • 中卵4個
  • 小さじ1/2の塩
  • ほうれん草80g
  • 小麦粉70g
  • 小さじ1杯のすりおろしたベーキングパウダー
  • チーズクリーム
  • クリームチーズ200g(フィラデフィアタイプ)
  • バター70g
  • サワークリーム70g(発酵、脂肪24%)
  • パプリカチップ小さじ1
  • 小さじ1/2の塩
  • 挽いたコショウで味わう